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Mercato di strada

Andar per mercati in Salento

Un’attività molto divertente per qualsiasi visitatore, in qualsiasi paese del mondo, è visitare un mercato.

Il visitatore potrà apprendere molte cose sulle abitudini, i gusti e la cultura della popolazione locale.

In  Salento ogni paese ha un mercato settimanale, che si svolge di mattina.

Bancarelle per ogni acquisto

Troverete bancarelle generalmente allineate ai lati delle strade di paese, che offrono articoli di abbigliamento, casalinghi, ortaggi e frutta, ed enogastronomia.

Mercati speciali per Sagre e Feste

Ad ogni ricorrenza particolare, per esempio durante la festa del Santo Patrono del luogo,la popolazione trova nel mercato un’occasione di incontro irrinunciabile.

Il mercato si espande per le vie del paese ed accoglie bancarelle tipiche delle feste.

Infatti troverete bancarelle di dolci, per esempio di Mostaccioli.

I Mostaccioli Leccesi

I Mostaccioli tipici del Salento sono dolci morbidi ricchi di aromi e spezie, come cannella, chiodi di garofano, cacao amaro, caffè e mandorle, completamente ricoperti

da una colata di glassa al cioccolato.

La Scapece

Scapece Gallipolina

Bancarella di Scapece Gallipolina al mercatoUn’altra bancarella tipica dei mercati di festa è quella della Scapece Gallipolina. Vi consigliamo di assaggiare questa specialità nata presso i pescatori.

Il pesce di piccole dimensioni viene fritto poi sistemato a strati,  in grandi contenitori,  con mollica di pane, aceto e zafferano. In questo modo si conserva a lungo.

Altre prelibatezze

Il Baccalà tradizionale

Bancarelle di prodotti tipici in SalentoI visitatori prendono d’assalto anche le coloratissime bancarelle di frutta secca e legumi, olive, capperi e pomodori secchi.

Secondo il periodo dell’anno potrete trovare anche bancarelle con baccalà e stoccafisso.

Dulcis in fundo

Il visitatore che non avrà pensato a organizzarsi il pranzo, perché troppo preso dagli acquisti, potrà contare sul furgoncino gastronomico. Un buon pollo allo spiedo o un panino con la porchetta, possono risolvere egregiamente la situazione.  Spesso accanto al furgoncino si trovano tavoli e panche per poter consumare sul posto qualsiasi bontà scelta, accompagnata anche da bevande.

 

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